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鲫鱼汤这样做,既美味又营养!

时间:2019-07-09 17:08:20  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐西瓜彩票计划
有人说,鱼汤是这个世界上最好煲的汤也是最难煲的汤。
一碗完美的鲫鱼浓汤鲜香浓郁,不仅味道鲜美,细腻醇厚,营养更是高出一般鱼汤的几倍。
 
很多人都会自己在家做“萝卜丝鲫鱼汤”,但是遇到的烦恼最多的就是“萝卜丝鲫鱼汤”的汤汁不白,虽然味道同样十分鲜美,但是汤老是炖不白,看上去十分清淡,并且也不是那么的有食欲,所以今天六和义小编跟大家教大家一招,只要多一步就能做出美味切奶白的鲫鱼汤!
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萝卜丝鲫鱼汤做法
 
1、鲫鱼宰杀后清理干净,在鲫鱼两面各斜切几刀。
 
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2、洒上精盐,用手搓匀入味。
 
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3、炒锅烧热放进油,晃动锅使油沾满锅底。
 
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4、把腌好的鲫鱼放进炒锅,用小火煎。
 
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5、待一面煎好后,把鲫鱼翻过来煎另一面,直至鲫鱼两面煎到金黄色。
 
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6、锅里倒进清水,放进几片生姜。
 
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7、开大火煮开后转小火炖煮,几分钟后鱼汤就能炖成奶白色。
 
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8、白萝卜洗净后切成细条。
 
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9、把萝卜条倒进炒锅,大火煮开煮5分钟左右至萝卜条变色透明,鱼汤煮好。
 
 
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